Ev yapımı yoğurdun faydaları nelerdir?

Ev yapımı yoğurt, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biridir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt ve saç sağlığını destekler, kemik erimesini önler. Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen konu hakkında önemli bilgiler verdi.

Bir kase ev yapımı yoğurt, ortalama 122 kalori içerir. İçeriğinde karbonhidrat, protein, yağ, sodyum, potasyum, kalsiyum, A vitamini, C vitamini, demir ve probiyotikler bulunur. Probiyotikler, bağırsak sağlığı için son derece önemlidir, bağırsak mikrobiyotasını düzenler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

ÇOCUKLAR VE YETİŞKİNLER İÇİN ÖNEMİ

Her yaş grubunun tüketmesi gereken yoğurt, çocuklarda büyüme, diş gelişimi ve boy uzamasına katkı sağlar. Ergenlik dönemindeki gençler ve yetişkinlerde kas gelişimini destekler, iç organların temizlenmesine yardımcı olur.

YOĞURDUN CİLDE FAYDALARI

Yoğurt, cilt sağlığını olumlu etkiler. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olurken, hücre yenilenme hızını artırır. Bu da cildin daha canlı ve sağlıklı görünmesini sağlar.

DİYABET VE KAN ŞEKERİ DENGESİ

Yoğurt, kan şekerini düşürerek diyabeti önlemeye yardımcı olur. Düşük kalorili olması ve zengin besin içeriği sayesinde diyetlerde sıkça tercih edilebilir. Düzenli yoğurt tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu besin ögelerini almasını sağlar ve aşırı kalori alımını önler.

KALP SAĞLIĞI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Ev yapımı yoğurt, kasların gelişmesine ve güçlenmesine katkıda bulunur. İçeriğindeki aminoasitler sayesinde kalp sağlığını korur ve kalbin daha güçlü çalışmasını destekler.

KANSER RİSKİNİ AZALTIR

Yoğurt tüketimiyle meme ve rahim kanseri riski arasında olumlu bir ilişki olduğu gözlemlenmiştir. Düzenli yoğurt tüketimi, kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyebilir.

SAÇLARIN GÜÇLENMESİNİ SAĞLAR

Yoğurt, içeriğinde bulunan Pantotenik asit sayesinde saç köklerini güçlendirir ve saçların daha hızlı uzamasını sağlar. Bu da daha güçlü ve sağlıklı saçlara sahip olmanıza yardımcı olur.

KEMİK ERİMESİNE KARŞI KORUYUCU

Yoğurt, kalsiyum bakımından zengin bir besindir. Özellikle menopoz sonrası kadınlarda görülen kemik erimesini önlemek için günlük 2 porsiyon yoğurt tüketimi önerilmektedir.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR

Yoğurdun içeriğindeki probiyotik ve prebiyotikler, bağırsak sağlığını koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede vücut daha dirençli hale gelir ve hastalıklara karşı korunur.

YOĞURT KÜRÜ TARİFİ

Yoğurdun sağlığınıza olan faydalarını artırmak için bir yoğurt kürü hazırlayabilirsiniz. Bir kase yoğurdun içine 1 çay kaşığı sumak, zerdeçal, nane, susam, keten tohumu, çörek otu ekleyin. Ayrıca 6 adet badem, 1 doğranmış salatalık ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Bu kürü haftada birkaç kez akşam yemeği yerine tüketerek karaciğerinizi temizleyebilir, kas ve kemiklerinizi güçlendirebilirsiniz.

Kaynak: HABER MERKEZİ