Manavgat’ta topraksız tarım üretimi artıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre Türkiye’de 2021 yılında örtü altı üretim alanı 855 bin dekara ulaştı. Örtü altında topraksız tarım üretimiyle ilgili ilk girişimler ise 1980’li yıllarda arge çalışmaları olarak başladı. Yapılan çalışma ve araştırmalarla örtü altında topraksız tarımın ticari olarak uygulanabilir olduğunun tespit edilmesinin ardından 1990’lı yıllardan itibaren Antalya’da kurulan modern tesislerde bu metodla üretim başladı. Türkiye'de, toplam sera alanının yüzde 1,6'sına denk gelen 14 bin dekarda topraksız tarım metoduyla ihracata yönelik üretim yapılıyor. Topraksız tarım üretiminde ilk sırada yer alan Antalya’yı Mersin, İzmir, Manisa ve Afyonkarahisar takip ediyor.
Tam otomasyonlu ve iklim kontrollü modern örtü altı işletmelerde hastalık ve zararlılarla doğal mücadele yöntemleri tercih ediliyor. Büyük ve modern işletmeler, yetiştirdikleri ürünlerin yaklaşık yüzde 90'ını yurt dışına ihraç ediyor.

Ülkemizde topraksız tarım yapılan örtü altı işletmelerinde yüzde 92 oranında sebze, kalan alanda ise süs bitkisi üretiliyor. İşletmelerde en çok domates ve biber yetiştirilirken, son dönemde yapılan yatırımlarla çilek ve marulda yetiştiriliyor. Süs bitkisi olarak ise özellikle gül ve orkide gibi kesme çiçek üretimi yapılıyor
Antalya’nın Manavgat ilçesinde son dönemde kurulan örtüaltı üretim tesisleriyle birlikte toplam 650 dekarlık alanda üretim yapılırken, son dönemde kurulan tesislerde çilek üretimine başlandı. Manavgat İlçe Tarım Müdürü Manavgat İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hakan Aranmaz, topraksız tarım uygulaması yapan işletmelerde yetişen ürünlerin bilinenin aksine ürünün tat veya konu yada diğer özellikler anlamında herhangi bir dezavantajı bulunmadığını belirterek; “Topraksız tarım üretimi yapan işletmelerde besi yeri olarak toprak değil, kokopiti (Hindistan cevizi kabuğu) kullanmasıdır. Hatta burada kontrollü bir laboratuar gibi bir ortam olduğu için burada hastalıkların gelişimi topraklı Seray göre daha az olmakta ve buna bağlı ilaç kullanımları da son derece az olmaktadır. Bu nedenle iyi tarım uygulamaları için bir zemin teşkil etmektedir. Zaten topraksız tarımla üretim yapan seralarımızda iyi tarım yöntemleri uygulanmaktadır. Bu seralarda biyolojik mücadele dediğimi ilaç dışı mücadelelerde topraklı tarıma göre daha kolay yapılabilmektedir” diye konuştu
Topraksız tarım tesislerinde verimin çok yüksek olduğunu kaydeden Aranmaz, “ Topraksız tarım tesislerinin üretici için ilk kurulum maliyeti biraz yüksektir, onun haricinde verim anlamında, ilaç kullanımı veya ürünün kalitesi anlamında olsun topraklı tarıma göre önemli avantajları vardır. Manavgat’ta da topraksız tarım seralarının sayısı her geçen gün artmaktadır. Daha önce kurulan seralarda domates yetiştirilirken, son dönemde genç girişimcilerin kurduğu seralarda ise çilek ön plana çıkmaktadır” dedi.

Manavgat’ta Hatipoğlu serasında üretim müdürü olarak çalışan ziraat mühendisi Uğur Göksoy, “Topraksız tarım serada, toprak yerine Hindistan cevizi kabuğunun kullanıldığı ve bilgisayar kontrollü bir şekilde yapılan üretim şeklidir” dedi. Topraksız tarımın geleneksel tarıma göre bariz üstünlüğünğn oladuğun kaydeden Göksoy, “Topraklı tarımda kısa dönemli yapılmaktadır. Bizim ise üretim 9 ay boyunca devam ediyor. Kasım ayında hasadımız başladı, Temmuz 20’sine kadar hasadımız devam edecek. Topraklı serada 10-12 ton civarında üretim olur, topraksız seralarda Antalya bölgesi için 30-35 ton üretim olmaktadır. Bu Afyonkarahisar bölgesinde ise 50-60 tona kadar çıkabiliyor” dedi.
İşletmede 43 kişinin çalıştığını anlatan Uğur Göksoy, “Burada ürettiğimiz ürünlerin yüzde 90’ını Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz. Yani tamamen ihracat odaklı çalışıyoruz. Üretimimiz bilgisayar destekli otomasyon sistemiyle yapılıyor. Biz verileri, havanın şartları, güneşli olup olmaması, rüzgar veya ışık durumuna göre bizim girdiğimiz verilere göre otomasyonlu sistem kendisi çalışıyor” diye konuştu.