Manavgat MYO öğrencilerinden peynir degüstasyonu etkinliği
Manavgat Meslek Yüksekokulu, üniversite-sektör iş birliği kapsamında öğrencilerini sektörün profesyonelleriyle buluşturmaya devam ediyor. Gıda İşleme Bölümü öğrencileri, düzenlenen "Ulusal ve Uluslararası Peynir Degüstasyonu" etkinliği ile hem yerel hem de dünya peynirlerini teknik ve gastronomik açıdan inceleme fırsatı buldu.
PEYNİR ÇEŞİTLERİ VE ÜRETİM SÜREÇLERİ ELE ALINDI
Yüksekokul Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Dr. Hüseyin Öztürk tarafından yürütülen Süt Ürünleri Teknolojisi dersi kapsamında, protokol ortağı olan Emir Hotels The Sense De Luxe Hotel’de gerçekleştirilen etkinlikte, Anadolu’nun coğrafi işaretli peynirleri ile uluslararası literatürdeki farklı çeşitler tadıldı. Executive Chef Selami Yazgı ve Öğr. Gör. Dr. Hüseyin Öztürk, peynirlerin üretim süreçleri, karakteristik özellikleri ve gastronomi dünyasındaki yerleri hakkında öğrencilere detaylı bilgiler aktardı.
GELECEĞİN GIDA TEKNİKERLERİNE SEKTÖREL REHBERLİK
Bilgi ve deneyim paylaşımının yoğun olduğu etkinlikte, mezuniyet aşamasındaki öğrencilere iş imkanları hakkında da önemli bilgiler verildi. Etkinlik sonunda öğrenciler için hazırlanan sürpriz mezuniyet pastası kesilerek bu anlamlı gün keyifli anlarla noktalandı.
ÜNİVERSİTE VE SEKTÖR İŞ BİRLİĞİ VURGUSU
Etkinliğe verdikleri desteklerden dolayı Emir Hotels İnsan Kaynakları Direktörü Dilek Özal, İşletme Operasyon Müdürü Uğur Bey, Executive Chef Selami Yazgı, Eğitim Koordinatörü Adem Çamurdan, Kalite Müdürü Serdar Bey ve Gıda Teknikeri Enes Tebiş’e teşekkür belgeleri takdim edildi. Manavgat Meslek Yüksekokulu, geleceğin profesyonellerini yetiştirmek adına uygulamalı eğitim faaliyetlerine kararlılıkla devam edeceğini belirtti.
